Die Kohlenhydrattypen

Kohlenhydrattyp (Sympathikustyp und Langsamverbrenner)

Was benötigt der Kohlenhydrattyp?

  • ca. 60% Kohlenhydrate, ca. 25% leichtes Eiweiß, ca. 15% Fett
  • viele Kohlenhydrate (Gemüse, Obst und Getreide)
  • wenig Eiweiß (mageres weißes Fleisch, magere Milchprodukte, Eier...)
  • wenig Fett (Kokosöl, Olivenöl, Ghee/Butterschmalz...)

Forelle mit Fenchelgemüse

 

  • Forelle salzen, in Reismehl eindrehen und in Kokosöl anbraten
  • Bio Fenchel in Streifen schneiden, salzen und ebenfalls in Bio Kokosöl anbraten

 

Bananen-Apfel-Zimt-Muffin                         für Kohlenhydrattypen und Mischtypen

 

  • 2 sehr reife Bio Bananen
  • 2 Bio Eier
  • 150 g geriebene Bio Äpfel
  • 2 EL Bio Kokosöl
  • 200 g Bio Dinkelvollkornmehl
  • 1 Pkg. Bio Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Himalaya Salz
  • 1 TL Bio Zimt

Alles zusammen in der Küchenmaschine mixen und in Muffinsformen gießen. Bei 170 Grad braun backen.