Die Mischtypen

Mischtyp (ausgewogener Typ und gleichmäßiger Verbrenner)

Was benötigt der Mischtyp?

  • ca. 30% Eiweiß, ca. 20% Fett und ca. 50% Kohlenhydrate
  • eine ausgewogene Ernährung (Ernährung vom Eiweiß- und Kohlenhydrattypen, fettarm sowie auch fettreich, tierisches sowie pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette, Obst, Gemüse und Getreide...)

Curry Huhn mit Kokosreis

 

  • 250 g Bio Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, salzen und in Bio Kokosöl anbraten
  • 100 g Bio Lauch (in Ringe geschnitten) hinzufügen und mit anbraten
  • mit 100 ml Kokosmilch aufgießen
  • bisschen geriebener Bio Ingwer, ein paar Bio Gewürznelken, eine Bio Zimtstange und Bio Currypulver hinzufügen
  • alles noch etwas köcheln lassen

 

Kokosreis

  • 1/2-1 Bio Zwiebeln klein würfelig schneiden
  • 2-3 Knoblauchzehen pressen
  • alles zusammen in Bio Kokosöl kurz anbraten
  • 200 g Bio Basmatireis oder Bio Dinkelreis kurz dazu anrösten
  • Bio Kurkuma, Bio Ingwer, Himalaya Salz hinzufügen und den Reis kochen lassen

 

 

 

 

Kidneybohnen-Schoko-Muffins 

für Misch- und Eiweißtypen

 

  • 210 g Kidneybohnen (geht auch mit anderen)
  • 1Prise Salz
  • 250 g Topfen
  • 30 g Eiweißpulver Schoko
  • 40 g ungesüßter Kakao
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 40g Mandelmehl oder Kokosmehl
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Zimt
  • Dotter von 2 Eiern
  • 80-100 ml Mandelmilch/Kokosmilch...

Bohnen in der Küchenmaschine zermahlen und alle restlichen Zutaten dazugeben und mixen. 

Schnee aus 2 Eiern extra machen und vorsichtig unterheben. Im Backofen ca. 35 min. bei 180 Grad backen.